Ősszel a tök az egyik legjobb vitaminforrás

Tóbiás és Balambér Édesanya gondosan odafigyel kicsinyei egészségére, különösen a tél előtt, amikor a sok-sok friss gyümölccsel és zöldséggel könnyedén feltankolhatjuk a vitamin-tárunkat, hogy erős és egészséges szervezettel álljunk a hideg téli idő elé. A tök az egyik legegészségesebb ősszel, ami sok cukrot, vitaminokat, fehérjét és emészthető rostot tartalmaz, szénhidráttartalma pedig annyi, mint a burgonyáé. Ráadásul sokféleképpen elkészíthető: fogyaszthatjuk simán megsütve, vagy levesként megfőzve, készíthetünk belőle lekvárt vagy krémet, sőt, még chipset is!

A tök sokféleképpen felhasználható, például lekvárt is készítenek belőle

Az édesszájú Tóbiás és Balambér most elkészítik Édesanyával első sütőtök tortájukat. Igen egyszerűen elkészíthető, nagyon finom édesség, ráadásul még egészséges is.

Mire van szükségetek a sütőtök torta elkészítéséhez?

• 1-1,2 kg sütőtökre,
• 15 dkg darált dióra,
• 0,5 kg finomlisztre,
• 1 csomag sütőporra,
• 1 csomag vaníliás cukorra,
• 2 dl olajra,
• 3 tojásra,
• 40 dkg cukorra,
• 1 citrom reszelt héjára.

Könnyű, finom és egészséges a sütőtök torta

Készítsétek el a tortát Tóbiással és Balambérral!

Először a tököt félbevágjuk és kanállal kimagozzuk. A tökhúst további részekre vágjuk, és azt is meghámozzuk. Nagylyukú reszelőn leszeljük vékony csíkokra.

Ezután a lisztet és a sütőport összekeverjük, majd hozzáadjuk a diót is. Kevés olajjal kikenünk egy közepes méretű tepsit, és a sütőt 180 fokra előmelegítjük.

A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgájához hozzákeverjük a cukrot és a vaníliás cukrot. Lassan hozzádolgozzuk az olajat. Ha morzsa állagú masszát kapunk az nem baj! Legvégül hozzáadjuk a reszelt citromhéjat is. Beleforgatjuk a tököt, és 8-10 percig állni hagyjuk. A fehérjéből kemény habot verünk, a tökmasszához hozzáadjuk a lisztet, majd apránként a kemény habot is hozzákeverjük.

Összedolgozzuk az egész masszát, majd a kiolajozott tepsibe simítjuk.

Végül közepes lángon 60-75 percig sütjük.

És már kész is! Jó étvágyat!

Hamar elkészült a sütőtökös finomság!

Tálalás előtt Édesanya még kettévágta a tortát és lekvárral töltötte meg. A tetejét pedig cukorral kikevert mascarponéval kente meg, hogy még ízletesebb legyen. A tetejére pedig néhány pirított diót szórt díszítésként és meghitette narancshéjjal. Tóbiás és Balambér az utolsó morzsáig, jóízűen mind befalatozta.

Naponta friss játékokért és hírekért lájkoljátok a Tóbiás és Balambér Facebook oldalt! Hetente friss írásainkat kövessétek itt, az Autószektoron!