Egyik nagyobb mint a másik. (kép: agrarszektor.hu)

Nagyon sokféle felhasználási módja lehet ennek a rendkívül egészséges tökfajtának. Igen, egészséges, hiszen többek közt tartalmaz A, B, C-vitaminokat, valamint kalcium, réz és vas is található benne. Egészségmegőrző illetve gyógyító hatása van, például megfázás, meghűlés esetén is alkalmazható. Fogyasztása pedig szebbé teheti bőrünket, mivel a pattanások kezelésében nagy segítséget jelenthet. Az a tény pedig, miszerint nagyon alacsony kalória tartalmú a sütőtök, csak még vonóbbá teszi számunkra ezt az őszi csemegét. Ahogy mondtuk, nem csak latte vagy pite formájában fogyaszthatjuk a tököt, gyakorlatilag egész menüsort állíthatunk belőle össze!  Lehet előétel, főfogás vagy köret, de desszert is, felhasználásnak csak a képzelet, na meg az ízlés szabhat határt. Tehát következzen három egyszerű, de finom sütőtök recept, amit még azok is képesek lesznek elkészíteni, akik amúgy nem konyhatündérek!

Kávéban is finom a tök. (kép: noihirek.hu)

Pépesítve

Ehhez egyszerűen hámozd meg a tököt, távolítsd el a magjait, a két végét és vágd kis darabokra. Tedd egy tálba, önts rá kevés vizet és főzd az egészet 20 percig. Ha megfőtt, öntsd le a vizet róla, és pürésítsd az egészet. Várd meg, míg kihűl, majd tedd dobozokba és mehet is a fagyasztóba. Remek alapja lehet egy sütőtök krémlevesnek. Akár 4 hónapig is eltartható a fagyasztóban a pép!

Nyersen

Első lépésként hámozzuk meg a tököt - hacsak nem Hokkaido tökkel van dolgunk, mert annak a héja maradhat -, majd vágjuk szeletekre, távolítsuk el a magokat. Végül vágjuk kockákra. Egy tepsibe, vagy tálcára tegyünk sütőpapírt, és oszlassuk el rajt a tökkockákat. Ezek után mehet az egész 2 órára a fagyasztóba. Ha letelt az idő, tedd zacskókba a kívánt adagokban, és mehet is újra a fagyóba, immár kiporciózva. Ennek a módszernek az előnyei, hogy nem tapadnak össze a tökdarabkák, így felengedéskor nem esik majd össze a már kiolvadt zöldség.

Lereszelve

Ebben az esetben szintén érdemes a tököt megpucolni, majd eltávolítani a magokat. Ha ez megvan, vágjuk a zöldséget nagyobb darabokra, és reszeljük le nagylyukú reszelőn. Ezek után mehet zacsikba, igény szerinti mennyiségben. Ha megvagyunk a porciózással, mehetnek is a zacskók a fagyasztóba.

Ilyet is lehet csinálni. (kép: femina.hu)

A töklámpás elkészítése

A mintát golyóstollal rajzoljuk fel, ha hibát vétünk, ezt könnyen le lehetett törölni vizes szivaccsal. A szemeknek kartonpapírból készítsünk sablont, hogy egyformák legyenek. Először skalpoljuk meg a tököket, majd kaparjuk ki kanállal a közepét. Az arcot rövid pengéjű, hegyes és éles késsel mintázzuk, ezzel könnyen boldogul egy kevésbe gyakorlott kéz is. A kikapart tökmagot se dobjuk el, jól mossuk és szárítsuk meg, és készítsünk finom fűszeres csemegét belőle. Egy kis chili, só, tökmagolaj kell csak hozzá, és fél óra múlva már lehet ropogtatni.

Mindjárt itt a Haloween. (kép: infokiskunfelegyhaza.hu)

Nektek is tetszett Tóbiás és Balambér meséje? Minden héten frissülő történtünket kövessétek itt az Autószektoron, naponta új játékokért, tanácsokért pedig lájkoljatok minket a Facebookon!